Kupas kepala dan bersihkan udang; Buat adonan tepung terigu, tepung maizena, lalu kaldu jamur dan garam secukupnya; Tambahkan udang ke dalam adonan dan goreng sampai keemasan; Tumis cabe rawit, merah keriting, dan bawang putih; Tambah merica, garam, dan udang yang telah digoreng; Udang goreng cabe garam siap disajikan
531 resep udang kecil goreng tepung ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Udang Kecil Goreng Tepung Crispy dan masakan sehari-hari lainnya.Marinasi udang dengan jeruk nipis selama 30 menit agar bau amisnya berkurang. Tambahkan garam serta bawang putih, lalu aduk hingga rata. Di wadah lain, buat adonan dengan mencampur tepung terigu, tepung bumbu, dan tepung beras yang diberi air secukupnya. Panaskan minyak lalu celup udang ke adonan tepung. Goreng hingga udang berwarna kuning 40. 1 mangkok, dengan kulit, mentah (hasil setelah masak, kulit dihilangkan) 109. 1 porsi (85 g) 122. 1 mangkok, dengan kulit, dimasak (hasil setelah kulit dihilangkan) 125. 100 gram (g) 144.
Dalam setiap 100 gram udang terkandung 90 kalori dan beragam nutrisi berikut ini: 21 gram protein 220 miligram kalium 178 miligram natrium 170 milligram fosfor 135 milligram kalsium 8 miligram besi 1 miligram seng 4 miligram vitamin B3 Udang juga mengandung asam lemak omega-3, yodium, tembaga, beta karoten, vitamin A, vitamin B1, dan vitamin B2.
